Petroselinum crispum, Petroselinum sativum
Propriedades :
vitaminas A, B1, B2, C e D - consumida crua, o cozimento elimina muito das propriedades.
Óleo essencias : apiol e miristicina
Contra-indicações: Gestantes, lactantes.
O uso prolongado ou excesso na dosagem podem causar efeitos colaterais.
" A diferença entre o remédio e o veneno está na dose" (Paracelsus)
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