Acordando o Tambor...2

O chá é uma bebida preparada através da infusão de folhas, flores, raízes de uma planta chamada Camellia sinensis, aqui o conhecemos como chá verde, chá preto, tudo depende do processo usado para a obtenção do produto final, cada variedade adquire um sabor definido de acordo com o processamento utilizado, que pode incluir oxidação, fermentação, e o contato com outras ervas, especiarias e frutos.

A palavra "chá" é também usada popularmente para referenciar qualquer infusão de fruto ou erva, mesmo não contendo folhas de chá (Camellia sinensis), como, por exemplo, o "chá" de Camomila, que na verdade deveria ser infusão de Camomila.

O uso do chá, enquanto bebida social data, pelo menos, da época da dinastia Tang (618-907), na China.

Algumas plantas, especialmente ervas podem ser preparadas em forma de "chá". Além de darem mais sabor à infusão, elas têm propriedades que podem auxiliar no tratamento de doenças.
Durante nossos encontros aqui, estarei sempre "servindo" uma infusão diferente, com suas características e propriedades na seção Sirva-se.

Na seção Jardim de Ervas ou Frutos e Flores você vai encontrar as propriedades terapêuticas de cada espécie, para que possa usufruir com prazer o que a natureza tem para oferecer, em forma de infusão, que traz calor, aconchego e cuidado.

Vale lembrar que tudo tem sua medida, o remédio pode se tornar veneno, tudo depende da quantidade, portanto não abuse...

" Venha sempre que quiser, quando precisar, quando se sentir só, quando quiser compartilhar... Será sempre bem vinda (o) a "saborear" o calor e aconchego de um bom chá."

Claudia Godoy