Acordando o Tambor...2

2012-11-27T11:31:00.000-02:00

"Este texto, sempre estará no topo, contrariando a maioria dos blogs, portanto os textos novos aparecerão sempre abaixo ... boa leitura."

Os assuntos que irei abordar por aqui, são na verdade uma forma de chamar a atenção para alguns pontos interessantes em relação a qualidade de vida, saúde, bem estar, portanto não tenho a pretenção de ser científica, ainda que pesquise sobre os temas relacionados, porém são artigos simples.

A intensão é despertar curiosidade, vontade...

Os comentários são bem vindo sempre, para complementar e enriquecer os temas.

Grata pela visita...

" A diferença entre o remédio e o veneno está na dose..." (Paracelsus)

... e assim vou, tocando meu tambor pelo caminho...

Claudia Godoy

2012-11-24T16:16:00.000-02:00

O chá é uma bebida preparada através da infusão de folhas, flores, raízes de uma planta chamada Camellia sinensis, aqui o conhecemos como chá verde, chá preto, tudo depende do processo usado para a obtenção do produto final, cada variedade adquire um sabor definido de acordo com o processamento utilizado, que pode incluir oxidação, fermentação, e o contato com outras ervas, especiarias e frutos.

A palavra "chá" é também usada popularmente para referenciar qualquer infusão de fruto ou erva, mesmo não contendo folhas de chá (Camellia sinensis), como, por exemplo, o "chá" de Camomila, que na verdade deveria ser infusão de Camomila.

O uso do chá, enquanto bebida social data, pelo menos, da época da dinastia Tang (618-907), na China.

Algumas plantas, especialmente ervas podem ser preparadas em forma de "chá". Além de darem mais sabor à infusão, elas têm propriedades que podem auxiliar no tratamento de doenças.
Durante nossos encontros aqui, estarei sempre "servindo" uma infusão diferente, com suas características e propriedades na seção Sirva-se.

Na seção Jardim de Ervas ou Frutos e Flores você vai encontrar as propriedades terapêuticas de cada espécie, para que possa usufruir com prazer o que a natureza tem para oferecer, em forma de infusão, que traz calor, aconchego e cuidado.

Vale lembrar que tudo tem sua medida, o remédio pode se tornar veneno, tudo depende da quantidade, portanto não abuse...

" Venha sempre que quiser, quando precisar, quando se sentir só, quando quiser compartilhar... Será sempre bem vinda (o) a "saborear" o calor e aconchego de um bom chá."

Claudia Godoy

Rosas

2010-08-20T20:22:00.006-03:00

Rosa spp

Esta flor é usada com tanta frequência, a vemos em todos os lugares, que se tornou banal.

As pessoas deixaram de dar à ela a importância que tem, para nossos sentidos.

Deixamos de prestar atenção à toda sua exuberância.

Apenas de olhar, sentir a suavidade do toque, o aroma, já nos eleva a um grau de sensibilidade, que não nos é mais permitido nesses dias de ansiedade, correria, tempo, tempo, tempo...

Por isso, passamos por ela, e não lhe damos mais a devida atenção.

Uma flor extremamante feminina.

No aspecto, na sensibilidade, na textura, nas propriedades...

Fitoquimicamente falando, é adstringente, anti-inflamatória, promove uma melhora na circulação periférica, daí seu extrato ser muito utilizado pela indústria de cosméticos.

Seu perfume é intenso e traz uma sensação de sensualidade, daí seu uso na indústria de perfumaria.

Seu óleo essencial é um dos mais caros que existem, é usado para dificuldades com a menstruação, com a libido, é afrodisíaco, estimula a sensualidade na mulher.

E o que dizer então do seu chá?

E o seu floral?

A Rosa nos traz amor-próprio e ao próximo.

Expande as energias do coração, nos torna capazes de nos expressarmos e exalarmos "nosso" perfume, nossa beleza, nossa força.

Sua essência nos dá apoio para a sensulalidade, o gostar de si.

"Sirva-se, saboreie, deixe que a natureza entre em você e lhe ofereça o que ela tem de melhor - a sabedoria..."

Claudia Godoy

Sávia

2010-08-01T13:20:00.008-03:00

Salvia off.

Propriedades: diurética, hemostática, emenagoga, anti-séptica (principalmente em afeccções bucais), antisudorífera (em estados nervosos ou tireotoxicose) e tônica.

Indicação: afta, estomatite, gengivite, inflamação de mucosa, desodorante, diabetes, tosse, debilidades, sintomas da menopausa.

Contra-indicação: gestantes, lactantes, insuficiência renal, período mesntrual. O excesso pode torná-la toxica, assim como o uso prolongado.

" A diferença entre o remédio e o veneno está na dose" (Paracelsus)

Sálvia

2010-08-01T12:22:00.021-03:00

Salvia officinalis

Mais uma planta com muito o que se dizer ...
A aplicação da Sálvia, se estende muito além dos compostos fitoquímicos presentes em suas folhas.
É uma das plantas mais usadas por suas qualidades energéticas, empregada em rituais ancestrais.

Desde a antiguidade é utilizada por suas propriedades diurética, hemostática, emenagoga, anti-séptica (principalmente em afeccções bucais), antisudorífera (em estados nervosos ou tireotoxicose) e tônica.

O nome Sálvia é latino e significa "Curar" . "SALVARE"

Uma de suas características mais importantes para as mulheres, é ser considerada uma planta - Fito-estrogênica (possui substâncias que podem estimular a "fabricação" de estrogênio, possibilitando assim uma melhora nos sintomas da menopausa como o calor, transpiração excessiva e o rubor, caracteríticos).

Partindo para o lado "mágico" ...

"Quem tem Sálvia em casa, nunca envelhece" - Provérbio Chinês

À esta planta são conferidos poderes de longevidade, proteção e sabedoria.

Em relação à sabedoria atribuída ao consumo de Sálvia - existem algumas pesquisas, inclusive com resultados positivos em cobaias, referente ao uso de algumas de suas substância, para o controle do mal de Alzheimer.
Quanto à proteção, esse é um tema muito vasto e profundo, eu costumo dizer que toda planta capaz de nos tonificar, como é o caso da Sálvia, só pode trazer proteção pois, qual pessoa detentora de sua energia de poder, não irá exercê-lo em em honra à sua integridade?

Floral de Sálvia: as propriedades que encontramos nas substâncias químicas da planta e que dão suporte ao nosso físico, encontramos também em suas flores, como suporte ao emocional e mental. Trabalho com a linha de florais Joel Aleixo e vou expor aqui as possibilidades que o Floral de Sálvia nos oferece.

"Indicado para resolver assuntos internos pendentes, na tomada de decisões interiores que envolvam mudanças de comportamento. Combate a sensação de impotência, quando não se acha capaz de efetuar as mudanças necessárias" ( se no físico ela nos é tônica, isso também reflete-se no emocional e mental).

Este assunto está em aberto e adoro receber informações sobre ervas ... fiquem à vontade.

Cuidados : Não deve ser usada por Gestantes, lactantes e pessoas com insuficiência renal.

Saiba Mais em Jardim de Ervas

"Sirva-se, saboreie, deixe que a natureza entre em você e lhe ofereça o que ela tem de melhor - a sabedoria..."

Claudia Godoy

Manjericão

2010-07-26T20:19:00.006-03:00

Ocimum basilicum

Propriedades medicinais: analgésico, anti-séptico, aromático, digestivo, diruético, emenagogo, expectorante, excitante, revigorante, tônico, aumenta o leite, rachaduras nos seios.

Indicação: distúrbios nervosos, distúrbios estomacais, menstruação irregular, tosse, catarro.

Contra-indicação: gestantes

" A diferença entre o remédio e o veneno está na dose" (Paracelsus)

Manjericão

2010-07-22T12:39:00.015-03:00

Ocimun basilicum

Tanto o que falar sobre essa planta ...

Se pesquisar na internet, irá se cansar de tanto assunto, que ela rende.

Plantas assim, fazem a festa da vida pois, nos "curam" em qualquer situação...

São "emergenciais" ou não ...

O manjericão é doce, amargo, aromático ...

Plantas com essas características, tem uma receptividade em nosso organismo, fenomenal.

O manjericão nos traz frescor, ânimo, vontade, disposição para o mundo, contatos ...

Nos leva com prazer ao outro.

Prazer com limites, o mais importante.

Uma planta de fogo - estimulante ...

Desperta a sensualidade.

Ajuda-nos a ver a vida com mais "brilho".

PRAZER é a palavra chave dessa planta.

Tudo o que se faz com prazer só pode dar certo.

Faça um suco, um chá, um banho, coloque na comida, no travesseiro... um galhinho dentro da roupa... e sinta a diferença.

Sinta o cheiro, prove, mastigue uma folhinha ... e sinta a diferença.

Saiba mais sobre sua propriedades em Jardim de Ervas

"Sirva-se, saboreie, deixe que a natureza entre em você e lhe ofereça o que ela tem de melhor - a sabedoria..."

Claudia Godoy

Suco Verde

2010-07-14T12:14:00.010-03:00

Os "sucos verdes" como são conhecidos, como o próprio nome diz, são feitos de vegetais da coloração verde.

Se ingeridos diariamente, nos proporcionam uma fonte excelente de vitaminas e minerais, de acordo com as plantas que escolhemos colocar em seu preparo.

São fáceis de fazer, agradáveis ao paladar, ajudam a desintoxicação do organismo, o que vai favorecer todo o funcionamento de nossos orgãos e sistemas.

Um corpo desintoxicado, também se reflete em uma mente desintoxicada e emoções, idem.

Um corpo leve, reflete-se em uma mente e um "coração" leve, em todos os sentidos, tanto físico quanto emocionalmente falando.

Ajuda nosso organismo a recuperar sua capacidade de auto-regulação, auto-regeneração e uma possibilidade de melhorar a saúde como um todo.

E porque o verde?

O verde nos alimentos, indicam a presença em maior ou menor quantidade de - clorofila - rica em Magnésio (Mg2+), que é facilmente absorvido por nosso organismo, além de outras substâncias que ainda estão sendo estudadas pela ciência.

Recomenda- se a ingestão diária de 400 mg Mg2+ para indivíduos do sexo masculino, entre 31 a 50 anos de idade, enquanto mulheres da mesma faixa etária necessitam de 310 mg/dia (Institute of Medicine, Food and Nutrition Board, 1997).

A ingestão de 100 g de espinafre, por exemplo, fornece teoricamente aproximadamente 58 mg de Mg2+ para serem absorvidos (Souci, Fachmann, 1995).
Vale lembrar que o Mg2+ também é encontrado em outras fontes, como os cereais, por exemplo.

É muito grande a lista de benefícios intitulados à clorofila, porém pela ciência isso não se comprova - na verdade ainda não houve exprimentos suficientes para isso.

Mas não dá para negar que um suco feito de alimentos crus (onde são mantidos todos os nutrientes), orgânicos e verdes tem uma probabilidade e tanto de fornecer um excelente nível de nutrição.

Começe seu dia com um copo de suco verde, por 30 dias consecutivos e veja o que acontece.

Você pode fazer de um único vegetal, misturar vários e até mesmo acrescentar uma maçã ou alguma outra fruta, também com propriedades desintoxicantes, para dar um sabor diferente.

É sempre bom lembrar que AÇÚCAR é PROIBIDO em qualquer suco que se preze ... assim como qualquer outra forma de adoçar. Mesmo o mel, deve ser evitado.

Uma dica?

Salsinha, talo de erva-doce, espinafre, agrião, couve, pepino...

Olha, pode até parecer "intragável"... mas você pode se surpreender.

Faça e comprove.

Salsa

2010-07-05T16:51:00.007-03:00

Petroselinum crispum, Petroselinum sativum

Propriedades :
vitaminas A, B1, B2, C e D - consumida crua, o cozimento elimina muito das propriedades.
Óleo essencias : apiol e miristicina

Contra-indicações: Gestantes, lactantes.
O uso prolongado ou excesso na dosagem podem causar efeitos colaterais.

" A diferença entre o remédio e o veneno está na dose" (Paracelsus)

Salsa

2010-07-05T16:06:00.010-03:00

Petroselinum crispum (Mill.)

Muito utilizada na culinária como erva aromática.
Adorada por uns, rejeitada por outros.
Dá um sabor diferenciado e um colorido à mais aos pratos.
A salsa ou salsinha, como é conhecida, tem em sua composição substâncias capazes de desintoxicar nosso organismo, assim como nos oferece uma quantidade de vitamina C que supera em muito seus "concorrentes", como a laranja por exemplo.

É diurética (facilita a secreção da urina)
Emenagoga (provoca a vinda da menstruação) * Gestantes e lactantes - uso proibido* Carminativa (combate os gases intestinais)
Expectorante (facilita a expectoração)
Antitérmica (combate a febre)
Eupéptica (melhora a digestão)
Vitaminizante (colabora na regeneração das células)
Aperiente (abre o apetite)
Antiinflamatória (combate inflamações)

Possui dois óleos essencias bem interessantes o APIOL e MIRISTICINA - de acordo com estudos, estimulam a regeneração de células hepáticas, aumentam a contração muscular da bexiga, útero e intestinos, apresentam efeitos vasodilatadores, antiespasmódicos e indutores de menstruação.

*Atenção* Em altas doses podem causar alucinações, tonturas, surdez, vertigem, hipotensão arterial e paralisia.

Será que é por isso que ela é considerada uma das ervas mais antigas usada como condimento?
A sabedoria humana quando "ainda era presente", sabia por meio de observação às qualidades das plantas.

Os Egípcios, Romanos e Gregos já a utilizavam como alimento e remédio. Atribuiam à mesma, capacidade de dar força e energia (vitamínica).
Já na idade média, período mais sombrio da humanidade, onde na minha opinião "o mal se instalou e ficou", ela era atribuída às forças do mal pela igreja (aliás, tudo para eles era do mal. Tudo que pudesse trazer às pessoas força, energia, coragem e capacidade de discernimento)... interesses.

Qualquer parte dessa planta tem valor medicinal : folhas, sementes, flores, caule e raízes.

Pode ser usada em forma de suco, chá ou na culinária.
Dê preferência em consumí-la crua, caso vá utilizá-la como chá, ferva a água, desligue e só então coloque-a e abafe por alguns minutos.
Por ser um excelente desintoxicante, não é nada mal acrescentá-la ao nossos hábitos cotidianos.
Saiba um pouco mais em Jardim de Ervas

"Sirva-se, saboreie, deixe que a natureza entre em você e lhe ofereça o que ela tem de melhor - a sabedoria..."

Claudia Godoy

Alecrim

2010-06-23T09:28:00.008-03:00

Rosmarinus officinalis

Propriedades: adstringente, antiespasmódica, cardiotônica, tônica do sistema nervoso, tônica uterina, anti oxidante, aromática, balsâmica, carminativa, digestiva, emenagoga, vasodilatadora, anti-inflamatória, carminativa, cicatrizante, colagoga.

Contra indicação: TÓXICA se utilizada em excesso ou por tempo prolongado . Gestantes não devem utilizar assim como homens com disfunções da próstata.

" A diferença entre o remédio e o veneno está na dose" (Paracelsus)

Alecrim

2010-06-23T09:08:00.019-03:00

Rosmarinus officinalis

Se você conhece alecrim, apenas pense nele e procure se lembrar do cheiro ...
Pronto, tenho certeza que a maioria "sorveu " uma respiração bem profunda...
Essa é a "magia" do Alecrim - nos abre novos espaços físico, emocional e mental.
Nos "amplia", nos faz respirar, abrir nosso peito...
Nos traz "novos ares".

Por promover uma melhor circulação e melhorar a capacidade respiratória ele é reponsável, por consequência, por uma maior capacidade de concentração, torna nossa mente alerta, concentrada. É muito útil em momentos de necessidade de concentração e foco.

O Alecrim nos anima, traz o "Sol" para nosso corpo, visto que traz claridade mental e emocional. Por consequência, é excelente anti-depressivo.

Nos traz movimento, discernimento, ânimo, clareza, expansão ... o que mais precisamos para "sair ao mundo?" ... tudo isso é pré-requisito para - Coragem, determinação, expressão, criatividade, capacidade de gerar mudanças ... o que mais precisamos para "mudar o mundo?".

Nós criamos o "nosso mundo", se o seu mundo está se mostrando, sem movimento, cansativo, desanimado, inconstante, inseguro, sem cores...

Se o seu corpo já mostra sinais de falta de movimento - problemas circulatórios, má digestão, mal funcionamento dos intestinos, dificuldade de concentração, memória fraca, tristeza, cansaço de viver ...

Será que não está na hora de mudar "o mundo" ... o seu mundo?

O Alecrim pode ajudar.

Lembrete: JAMAIS substitua medicamentos ou faça uso de outras substâncias sem consultar seu médico, JAMAIS interrompa tratamentos .

Se você não conhece Alecrim, não perca tempo, compre no mercado, na feira e saberá do que estou falando.
Alecrim, lembra Alegria e esta é uma planta que promove um bem-estar muito grande...

Aquece, é vasodilatadora, estimulante, tônica do sistema nervoso central, cardiotônica, anti-hipertensora, adstringente, entre outros.

Na seção Jardim de ervas você encontra todas as propriedades e outras informações importantes.

"Sirva-se, saboreie, deixe que a natureza entre em você e lhe ofereça o que ela tem de melhor - a sabedoria..."

Claudia Godoy

Mamão Papaia

2010-03-11T09:04:00.012-03:00

Carica papaya

O chá do extrato de folha de papaia contém propriedades que combatem com grande poder os vários tipos de câncer e não deixa sequelas de nenhum efeito tóxico, como ocorre com outras terapias, segundo uma pesquisa da Universidade da Flórida (UF) divulgada nesta terça-feira.

O pesquisador Nam Dang da UF e um grupo de cientistas japoneses documentaram os poderosos efeitos anticancerígenos da papaia sobre o câncer de útero, de mama, fígado, pulmão e pâncreas, através de testes em laboratório com uma ampla variedade de tumores.

Os pesquisadores utilizaram um extrato de folhas secas de papaia e os efeitos anticancerígenos eram mais fortes quando as células recebiam maiores doses de chá, disse a UF.

Pela primeira vez, um estudo comprovou que o extrato de folha de papaia estimula a produção de moléculas essenciais do tipo citoquinas Th1.

Esta regulação do sistema imunológico, junto ao combate direto do tumor em vários tipos de câncer, sugerem possíveis estratégias terapêuticas utilizadas pelo sistema imunológico para combater o câncer, acrescentou a Universidade.

Além disso, o fato de o extrato de papaia não possuir nenhum efeito tóxico nas células normais evita uma consequência devastadora comum em muitas terapias anticancerígenas, indicou.

Os cientistas utilizaram dez tipos diferentes de células cancerígenas e as expuseram a quatro graus de concentração de extrato de papaia durante 24 horas, medindo seus efeitos após esse tempo.

A concentração reduziu o crescimento dos tumores em todos os cultivos, segundo o estudo.

A pesquisa também foi publicada na edição de fevereiro do Jornal de Etnofarmacologia, informou a UF.

Fonte: http://noticias.uol.com.br/ultnot/cienciaesaude/ultimas-noticias/afp/2010/03/09/cha-de-papaia-possui-alto-poder-anticancerigeno-diz-pesquisa.jhtm

Indicações: Afecções renais e repiratórias, obesidade, flatulência, prisão-de-ventre, verminoses, azia, verrugas e pólipos.

Propriedades: Antiinflamatória, calmante, cicatrizante, digestivo, diurético, emoliente, laxativa

Partes usadas: Folhas, raízes, flores, seiva, frutos.

" A diferença entre o remédio e o veneno está na dose" (Paracelsus)

Hortelã

2009-11-10T17:34:00.007-02:00

Mentha spicata

Originária da Ásia, hoje se encontra por todo o mundo, muito utilizada para aromatizar comidas e bebidas.

Propriedades terapêuticas: É estimulante,tônico, calmante, refrescante, Auxilia a digestão, prisão de ventre, Combate vermes.

" A diferença entre o remédio e o veneno está na dose" (Paracelsus)

Hortelã

2009-11-10T16:58:00.016-02:00

Mentha spicata

Existem mais de 20 espécies do gênero Mentha.

As mais comuns são piperita e arvensis.

De sabor extremamente agradável, ele nos tras a sensação de frescor...

Além disso é digestiva e anti-helmíntica.

O chá ou sucos com hortelã, se ingeridos com frequência, tornam o intestino um lugar desfavorável para amebas e giárdias.

E como nossas águas não são lá muito confiáveis e essas duas formas de helmintus são bem difíceis de serem diagnosticadas, o chá

ou suco de hortelã é uma alternativa, de controle, deliciosa ... o que está esperando?

Ele te refresca, acalma, ajuda a digerir e ainda mantém o intestino livre de vermes...

Você pode colocar hortelã em qualquer suco, misturá-lo com outras ervas, para melhorar o sabor e também agregar os benefícios.

Quem já não esperimentou o famoso suco de abacaxi com hortelã? É diurético, digestivo, relaxante e ... gostoso.

Nesse verão, use mas não abuse dessa erva e com certeza sentirá os benefícios.

"Sirva-se, saboreie, deixe que a natureza entre em você e lhe ofereça o que ela tem de melhor - a sabedoria..."

Claudia Godoy

Para saber um pouco mais sobre suas propriedades jardim de ervas

Linhaça

2009-05-27T19:53:00.000-03:00

Linum usitatissimum

A linhaça é um alimento funcional ( todo alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando consumido na dieta usual, produz efeitos metabólicos, fisiológicos e/ou efeitos benéficos à saúde, devendo ser seguro para consumo sem supervisão médica).

Sua capacidade de interagir com nosso organismo é fascinante.

Ela deve sempre ser consumida triturada ou em forma de óleo, pois nosso sistema gastrintestinal não consegue dissolver a película que a encobre e com isso não aproveita seus nutrientes.

Seu consumo deve ser feito de forma regular, a indicação é de duas colheres de sopa ao dia, que pode ser misturada a sopa, leite, suco, sobre frutas e cereais, enfim da forma como lhe agradar desde que, como já foi dito, ela esteja triturada.

Contém compostos antioxidantes e anticancerígenos, e é rica em proteínas, fibras, vitaminas e minerais, é uma das principais fontes de ácidos graxos do tipo ômega 3, que combatem as obstruções nas artérias causadoras de doenças cardíacas.

Fibras Solúveis (10% de sua composição) e Insolúveis (30% de sua composição) que ajudam no tratamento de diabéticos e pessoas com níveis elevados de colesterol (LDL) e Triglicérides. As fibras também regularizam o trânsito intestinal.

Tabela Nutricional do Grão de Linhaça (em 100 gramas do alimento):

35 gramas de óleo
26 gramas de proteínas

14 gramas de fibras

12 gramas de mucilagens

9 gramas de água

0,7 grama de potássio

0,7 grama de fósforo

0,3 grama de magnéssio

0,2 grama de cálcio

0,2 grama de enxofre

Ácidos Graxos Poliinsaturados:

Ácido Alfa Linolênico (Ômega 3)....55.4%

Ácido Linoléico (Ômega 6) ....14.5%

Ácido Gama Linolênico....0.2%

Ácidos Graxos Monoinsaturados:

Ácido Oléico (Ômega 9) ....18.6%

Ácido Palmitoléico (Ômega 7)....0.2%

Ácidos Graxos Saturados: Ácido Palmítico ....6.1%

Ácido Esteárico....4.9%
Vitamina E...0.1%

Ácidos Graxos Saturados:

Ácido Palmítico - 6.1%

Ácido Esteárico - 4.9%

Gengibre

2008-01-06T16:42:00.005-02:00

Zingiber officinale

Quando ouvimos falar em Gengibre, logo vem na lembrança, festa junina e seu quentão. Claro, porque uma das funções do Gengibre é o de esquentar pois, estimula a circulação periférica e vem daí também, um de seus atributos desde a antiguidade - afrodisíaco!!

É claro, se estimula a circulação periférica, melhora a circulação nos orgão sexuais, melhora de circulação, melhora de estímulo e por aí vai...

Mas o Gengibre é um alimento com inúmeras qualidades, sendo utilizado no oriente desde sempre e que agora, com o crescente da cultura Japonesa aqui no oriente, está se tornando mais popular.

É picante, forte, o que não agrada muito ao nosso paladar acostumado com o doce, mas é só uma questão de hábito para se beneficiar de suas propriedades.

Possui uma boa quantidade de niacina, uma vitamina que entre outras funções, promove a "fabricação" de hormônios sexuais, daí haverem estudos dos benefícios do uso do Gengibre nos eventos pré e pós-menopausa.

É um alimento funcional :
A portaria 398 de 30/04/99 da Secretaria de Vigilância Sanitária do
Ministério da Saúde tem como definição que: Alimento funcional é todo aquele
alimento ou ingrediente que, além das funções nutricionais básicas, quando
consumido na dieta usual, produz efeitos metabólicos, fisiológicos e/ou efeitos
benéficos à saúde, devendo ser seguro para consumo sem supervisão médica
(PIMENTEL 2005).

"Sirva-se, saboreie, deixe que a natureza entre em você e lhe ofereça o que ela tem de melhor - a sabedoria..."

Claudia Godoy

Se quiser saber um pouco mais sobre a planta, entre na seção Jardim de Ervas

Gengibre

2008-01-06T16:30:00.002-02:00

Zingiber officinale

Propriedades: antiemético, anti-séptico e antiinflamatório, bacteriostático, carminativo, estomáquico, picante, diminue níveis de colesterol.

Possui uma boa quantidade de Niacina - que é uma vitamina :
seus benefícios incluem remover substâncias químicas tóxicas do corpo e auxiliar a produção de hormônios esteróides pelas glândula supra-renais como os hormônios sexuais e os relacionados ao estresse.

Indicações: má digestão, dores de garganta, flatulência, úlceras, falta de apetite, má circulação periférica, náuseas e enjoos, dores musculares, edemas artríticos e remáticos, entre outros.

Efeitos colaterais: Efeitos colaterais: náuseas, queimação na língua, gastroenterite, diarréia, eripselas, hemorragias internas, abortos, lesões renais.

Contra indicação: pessoas com cálculos biliares, gravidez

" A diferença entre o remédio e o veneno está na dose" (Paracelsus)

Confrei

2007-12-15T22:33:00.000-02:00

Symphitum officinalis

Uso externo

Propriedades terapêuticas : tem ação adstringente,cicatrizante e antiinflamatória, desinfetante de feridas e consolidação de fraturas.

Utilizado para favorecer o crescimento de tecidos novos em ulcerações, feridas e cortes, fraturas e afecções ósseas (onde age como indutor da produção calcárea).

" A diferença entre o remédio e o veneno está na dose" (Paracelsus)

Confrei

2007-12-15T22:05:00.004-02:00

Symphitum officinalis
Hoje não estou recomendando e nem servindo esse chá, mas vou falar dele em outras formas, como floral por exemplo.

O confrei é tóxico, podendo causar lesões no fígado, é claro que de novo vale a frase, que não me canso de repetir: "a diferença entre o veneno e o remédio está na dose".
Mesmo assim, é uma planta que está proibida pela Anvisa, podendo ser usada apenas externamente, já sabem o que isso significa...

Mas, vamos falar das propriedades do confrei e como toda a propriedade que se refere ao físico se expressa também no sutil, através do floral, podemos usufruir do confrei com segurança.
É uma planta com propriedades cicatrizantes, antiinflamatórias muito potentes, daí sua toxicidade alta.

Cicatrizando as feridas (emocionais)... resgatando a capacidade de auto-reconstrução, trazendo uma nova força àqueles que estão se sentindo "no fim da linha". Essas são as possibilidades que o floral de Confrei nos trás.
Então vamos lá...

O floral, nos trás a possibilidade de cicatrizarmos nossas feridas emocionais e quem não as tem?

Confrei, curador de feridas, trazendo a possibilidade de abertura para o novo.

Vamos lá meu querido, te dou as boas vindas, para que me cure a Alma que anda um pouco abatida, cansada, arranhada...

Vamos lá meu querido, porque quero estar pronta para o novo que me acena...

Reconstrução, força, abertura para o novo...

Isso me lembra uma coisa... resgate da auto-confiança...

E que venha o Confrei...

"Sirva-se, saboreie, deixe que a natureza entre em você e lhe ofereça o que ela tem de melhor - a sabedoria..."

Claudia Godoy

Se quiser saber um pouco mais sobre a planta, entre na seção Jardim de Ervas

Calêndula

2007-12-12T09:23:00.004-02:00

Calendula officinalis

Propriedades: adstringente, cicatrizante, emoliente, protetora de raios UV, tonificante da pele, colagoga, emenagoga, refrescante, calmante, vasodilatadora.

Contra indicação: Gestantes

Toxicidade: em excesso, a planta pode provocar depressão, nervosismo, falta de apetite, náuseas e até vómitos.

" A diferença entre o remédio e o veneno está na dose" (Paracelsus)

Calêndula

2007-12-12T09:12:00.009-02:00

Calendula officinalis

Quando olho essa flor, com sua cor viva, sua forma aberta, exposta, me parece estar dizendo, solte-se, viva, brilhe, compartilhe sua força, seu brilho...

A natureza expressa em sua forma e suas cores, aquilo que tem para oferecer. E assim é a Calêndula, oferecendo a capacidade de relaxarmos "em quem verdadeiramente somos", nos soltarmos em nós mesmos... nos desapegarmos de velhas feridas - no uso tópico ela é uma excelente cicatrizante, quem já não usou uma pomada à base de calêndula ?

"O que as flores proporcionam ao físico, também proporcionam à alma, quando usadas em forma de Floral".

Nos oferece a possibilidade de fluir, expressar "nossas cores".

Ela vibra no amarelo e laranja, que são as cores de nossos segundo e terceiro centros de energias portanto, no uso interno, oferece alívio a afeccções gástricas, intestinais e uterinas, entre outras.

No uso tópico é utilizada para afecções da pele, "acalmando", cicatrizando, curando feridas... nossa pele é nosso contato com o mundo, e ela pode expressar nossa natureza interna.

A Calêndula também é conhecida como Mal-me-quer, Bem-me-quer... e isso não é como a brincadeira que fazíamos quando criança, pensando em algum(a) garoto(a) como nosso amor... é antes de mais nada o que escolhemos fazer com o Nosso Amor-próprio ... bem-me-quero ou mal-me-quero???

Faça sua escolha... e a expresse...

"Sirva-se, saboreie, deixe que a natureza entre em você e lhe ofereça o que ela tem de melhor - a sabedoria..."

Claudia Godoy

Se quiser saber um pouco mais sobre a planta, entre em Frutos e Flores

Carqueja

2007-12-10T11:30:00.010-02:00

Carqueja Amarga (Baccharis trimera)

Mais uma amarga, boa e também Adaptógena (entre depois na seção Dicas e saiba mais sobre as Adaptógenas, vale a pena).

Nunca é aconselhável o uso prolongado de uma mesma erva, portanto a carqueja é uma excelente substituição ao Boldo, fazendo um revezamento para se evitar a intoxicação e manter o tratamento.

Agora, naqueles dias em que se abusou muito da comida ou bebida, pode-se fazer um chá composto Boldo/Carqueja para dar uma força extra ao organismo se recuperar.

Existe também a Carqueja Doce (Baccharis articulata )

"Sirva-se, saboreie, deixe que a natureza entre em você e lhe ofereça o que ela tem de melhor - a sabedoria..."

Claudia Godoy

Se quiser saber um pouco mais sobre a planta, entre na seção Jardim de Ervas

Carqueja

2007-12-10T11:18:00.006-02:00

Carqueja Amarga (Baccharis trimera )

Propriedades medicinais: amarga, antianêmica, antidiarréica, antidiabétíca, antidispéptica, aperiente, aromática, colagoga, depurativa, digestiva, diurética, emoliente, eupéptica, estimulante hepática, estomáquica, hepática, hepato-protetor, hipocolesterolêmica, hipoglicêmica, laxante, sudorífica, tônico, vermífuga.

Indicações: afecções gástricas, intestinais, das vias urinárias, hepáticas e biliares (ictérícia, cálculos biliares, etc.); anemia, anorexia, azia, bronquite asmática, coadjuvante em regimes de emagrecimento, colesterol (redução de 5 a 10%.), desintoxicação do fígado, diabete, diarréias, dispepsias; doenças venéreas; enfermidades da bexiga, do fígado, dos rins, do pâncreas e do baço; espasmo, estomatite, faringite, feridas, fraqueza intestinal, garganta, gastrite, gastroenterites, gengivite, gota, hidropisia, impotência sexual masculina, inflamações de garganta, inflamação das vias urinárias, intestino solto, má-digestão, mal estar, má-circulação, obesidade, prisão de ventre, reumatismo, vermes.

Contra indicação: gestantes e lactantes, em doses altas pode provocar hipotensão. Pessoas com hipotensão arterial e hipoglicêmicas.

Efeitos colaterais: o carquejol, um dos principios ativos da carqueja, apresenta baixa toxicidade.

Carqueja Doce (Baccharis articulata)

Hepaprotetora, Digestiva, Diurética e Emagrecedora.

Contra-indicações: abortiva, se ingerida por 10 a 15 dias seguidos.

" A diferença entre o remédio e o veneno está na dose" (Paracelsus)

Boldo

2007-12-09T09:31:00.003-02:00

Coleus barbatus ou Plectranthus barbatus

Arbusto originário da África, atinge de 1 a 2 metros de altura, apresenta folhas aveludadas e produz flores azuladas. Também conhecido como falso boldo, boldo africano, boldo-do-reino e malva-santa.

Indicação: como analgésico, estimulante da digestão e combate azias, é um tônico amargo que facilita o trabalho da vesícula biliar, estimulando a secreção da bílis e favorecendo a digestão de gorduras. É indicado no combates às dores estomacais, males do fígado, diarréia e desconforto causado por gases intestinais.

Insônia, obstipação, inapetência, distúrbios intestinais.

Contra indicação: pessoas com úlceras gástricas/gastrite

Efeitos colaterais: quando usado por longos períodos ou em doses elevadas, pode causar irritação na mucosa gástrica.

" A diferença entre o remédio e o veneno está na dose..." (Paracelsus)

Boldo

2007-12-09T08:18:00.018-02:00

Boldo-do-chile (Peumus boldus)
Boldo-da-terra (Coleus barbatus ou Plectranthus barbatus)
Boldo-baiano (Vernonia condensata)

E vamos ao Boldo tão amado e tão discriminado também.
Por ser amargo demais, por ter efeitos colaterais demais (segundo algumas pessoas), mas na verdade ele é sim amargo, ele tem sim efeitos colaterais, mas tenho duas colocações :

" Quem come amargo, tem uma vida doce"(ditado popular)
"A diferença entre o remédio e o veneno, está na dose" (Paracelsus).

Existem, como podem ver acima, várias espécies e cada qual com seus efeitos colaterais distintos.

Aqui estarei falando do Coleus barbatus ou Plectranthus barbatus que é a espécie mais encontrada em nossos jardins, na seção Jardim de Ervas haverá mais informações sobre ele.

E só mesmo quem está com problemas com a digestão, sabe dar o valor devido a essa planta.
E por falar em digestão, nunca devemos nos esquecer que todo problema, desconforto e mudanças físicas, tem sua co-relação com nosso emocional.

"O que será que engoli inteiro demais e agora não estou conseguindo digerir, o que será que aceitei com passividade demais e agora não consigo assimilar, porque estou apegada a algo que já deveria ter sido "expulso"."

Pensamentos, sentimentos, crenças ultrapassadas, conceitos, preconceitos... algo que não me serve mais ainda está parado dentro de mim, causando desconforto primeiro emocional e depois físico e também mental, dependendo do grau de intoxicação que isso está provocando.
Digestão, assimilação, trato gastrointestinal.
Nosso intestino é considerado nosso segundo cérebro. Por isso a sabedoria popular já diz há muito tempo - "aquela pessoa tem m.... na cabeça".
Descobriu-se que nossos intestinos, tem papel fundamental na nossa saúde física e mental, portanto emocional também.

Quem nunca ouviu o termo - pessoa enfezada?

O que acha que significa literalmente essa expressão?

Se ainda não entendeu, lhe digo "cheio de fezes".
Dentre várias substâncias fabricadas nos nossos intestinos, temos duas de fundamental importância para o equilíbrio do nosso eixo físico-mental-emocional - a Serotonina e a Melatonina, que descobriu-se, são produzidos pelos intestinos em uma quantidade inúmeras vezes maior que em nosso cérebro.

Entrem em Dicas para saber mais sobre a co-relação entre essas substâncias e nossa sensação de "bem-estar".

Ufa!!!! Tudo isso por causa do Boldo e tem muito mais a ser dito sobre nosso sistema gastrointestinal, dá para escrever um livro.

Então, uma infusão de Boldo, ajuda muito nosso organismo a recuperar sua capacidade de eliminar toxinas, pois estimula as funções hepáticas (daí a necessidade de se estar atento a intoxicações).

"Sirva-se, saboreie, deixe que a natureza entre em você e lhe ofereça o que ela tem de melhor - a sabedoria..."

Claudia Godoy

Se quiser saber um pouco mais sobre a planta, entre na seção Jardim de Ervas

Tomilho

2007-12-02T11:48:00.005-02:00

Thymus vulgaris L.

Propriedades: broncoespamódico, espectorante, digestivo, cicatrizante, estimulante.

Indicações terapêuticas: Desobstrução das vias aéreas, tosses, asma, laringite, amigdalite (como gargarejo); fortalecer as raízes dos cabelos, diminuindo a queda; banho estimulante; dispepsia (má digestão); auxilia a eliminação de gases intestinais.

Contra-indicações: O óleo é tóxico, não devendo ser ingerido. Só deve ser usado externamente - uso tópico - diluído em óleo-base (carreador). Não há relatos de problemas causados durante a gestação ou lactação, desde que usado em doses moderadas. Tem reputação de afetar o ciclo menstrual, não devendo, portanto, ser ingerido em doses altas (Newall, 2002).

Não deve ser administrado em mulheres grávidas (Bown, D. 1995).

" A diferença entre o remédio e o veneno está na dose..." (Paracelsus)

Tomilho

2007-12-02T10:56:00.017-02:00

Thymus vulgaris

"Ganhei uma tintura de uma amiga de dedos verdes, Dani, com Tomilho e outras ervas, que tem me trazido alegria, por isso quero compartilhar."

A erva da coragem, da abertura do coração

Não se assutem porque adoro o lado mágico do povo verde e sempre que souber algo nesse sentido irei colocar com certeza, já disse antes que meu objetivo aqui não é ser científica, com comprovação ou não da ciência, acredito na sabedoria popular... afinal, era a única coisa que existia na antiguidade e funcionava.
texto interessante

O tomilho era usado por guerreiros romanos em banhos pois acreditavam lhes dar coragem... é uma erva extremamente energizante (será que isso dá coragem?).

Também usada para estados depressivos ( será que é preciso coragem para isso?).

Não é interessante que seu nome seja Thymus, não lembra Timo?

Abaixo segue um resumo de um texto sobre o Timo, da Jornalista e escritora Sonia Hirsch, se pesquisar na internet, acha o texto completo.

No meio do peito, bem atrás do osso onde a gente toca quando diz "eu", fica uma pequena glândula chamada TIMO. Seu nome em grego, thymos, significa energia vital.

Ele cresce quando estamos contentes, encolhe pela metade quando nos estressamos e mais ainda se adoecemos.

Supunha-se que atrofiava e parava de trabalhar na adolescência, tanto que durante décadas os médicos americanos bombardeavam timos adultos perfeitamente saudáveis com megadoses de raios X achando que seu "tamanho anormal" poderia causar problemas.

Mais tarde a ciência demonstrou que, mesmo encolhendo após a infância, continua totalmente ativo: é um dos pilares do sistema imunológico, junto com as glândulas adrenais e a espinha dorsal, e está diretamente ligado aos sentidos, à consciência e à linguagem.

Amor e ódio o afetam profundamente. Idéias negativas têm mais poder sobre ele do que vírus ou bactérias.

Em compensação, idéias positivas conseguem dele uma ativação geral de todos os poderes, lembrando a fé que remove montanhas.

O detalhe curioso é que o timo fica encostadinho no coração, que acaba ganhando todos os créditos em relação a sentimentos, emoções, decisões, jeito de falar, jeito de escutar, estado de espírito...

O próprio chacra cardíaco, fonte energética de união e compaixão, tem muito mais a ver com o timo do que com o coração - e é nesse chacra que, segundo os ensinamentos budistas, se dá a passagem do estágio animal para o estágio humano.

Se você quiser, pode exercitar o timo para aumentar sua produção de bem-estar e felicidade. Como? Pela manhã, ao levantar, ou à noite, antes de dormir. Fique de pé, os joelhos levemente dobrados. A distância entre os pés deve ser a mesma dos ombros. Ponha o peso do corpo sobre os dedos e não sobre o calcanhar, e mantenha toda a musculatura bem relaxada. Feche qualquer uma das mãos e comece a dar pancadinhas contínuas com os nós dos dedos no centro do peito, marcando o ritmo assim: uma forte e duas fracas. Continue entre três e cinco minutos, respirando calmamente, enquanto observa a vibração produzida em toda a região torácica. O exercício estará atraindo sangue e energia para o timo, fazendo-o crescer em vitalidade e beneficiando também pulmões, coração, brônquios e garganta. Ou seja, enchendo o peito de algo que já era seu e só estava esperando um olhar de reconhecimento para se transformar em coragem, calma, nutrição emocional, abraço. Ótimo. Íntimo. Cheio de estímulo. Bendito timo.

"Sirva-se, saboreie, deixe que a natureza entre em você e lhe ofereça o que ela tem de melhor - a sabedoria..."

Claudia Godoy

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Alho

2007-12-01T21:57:00.007-02:00

Allium sativum L.

Indicações: contra hipertensão, diurético, expectorante, antigripal, febrífugo, antinflamatório, antibiótico, antisséptico, vermífugo (lombriga, solitária e ameba), para arterioesclerose e contra ácido úrico, antioxidante (principalmente frito).

Contra-indicações: problemas estomacais e de úlceras, mães em amamentação, dermatites, hipertireoidismo, hemorragia ativa, pré e pós-operatório, tratamentos com anticoagulantes, em associação com algus antiinflamatórios e remédios para controlar níveis de açúcar no sangue.

Toxicologia: Em doses muito elevadas, pode provocar dor de cabeça, de estômago, dos rins e até tonturas.

" A diferença entre o remédio e o veneno está na dose..." (Paracelsus)

Alho

2007-12-01T21:42:00.010-02:00

Allium sativum L.

Ai, vai ter gente que vai odiar... alho ?

Sim meus queridos e queridas...... ALHO.

Ajudado bastante no meu processo de descongestão, expectoração, e fluidez... tanto fisicamente, quanto energeticamente.

Toda planta faz isso, além de nos possibilitar a cura física, tem também sua ressonância no energético.

Suas propriedades anti-microbianas e os seus efeitos benéficos para o coração e circulação sanguínea já eram conhecidos na Idade Média. Possui um ótimo valor nutricional, possuindo vitaminas (A, B2, B6, C ).

Ele já era usado no Antigo Egito com função medicinal.

Flor do alho

"Sirva-se, saboreie, deixe que a natureza entre em você e lhe ofereça o que ela tem de melhor - a sabedoria..."

Claudia Godoy

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Guaco

2007-11-29T19:29:00.008-02:00

Hoje o chá que estou tomando e acredito vai ser por mais alguns dias é o Mikania glomerata o nosso famoso Guaco.

Estou gripada, congestionada e esse chá, além de suas propriedades (que estão na seção Ervas) é extremamente cheiroso; o prazer já começa ao sentir o aroma quando colocamos as folhas na água fervente. E como prazer cura, já começamos a melhorar aí.

O Guaco já é uma planta conceituadíssima não só na sabedoria popular, mas também nos meios científicos, suas propriedades já foram mais do que provadas.

Na verdade, foram comprovadas, pois ele já é utilizado como planta de cura, muito antes do homem "adquirir" a ciência.

"Sirva-se, saboreie, deixe que a natureza entre em você e lhe ofereça o que ela tem de melhor - a sabedoria..."
Claudia Godoy

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Guaco

2007-11-29T19:08:00.006-02:00

Mikania glomerata Spreng.

Propriedades : Tem efeito broncodilatador comprovado. É um antisséptico das vias respiratórias, expectorante, antiasmático, febrífugo, sudorífico, anti-reumático e cicatrizante.

Indicação Terapêutica : Estados gripais, febres, catarro bronquial e antiséptico das vias respiratórias.
Prevenção e tratamento da asma (atua como dilatador dos brônquios, desobstruindo as vias respiratórias).

Toxicologia: pode causar vômitos e diarréia quando usado em excesso. Pode ocorrer acidentes hemorrágicos quando utilizado por um período prolongado de tempo.

" A diferença entre o remédio e o veneno está na dose..." (Paracelsus)

Plantas Adaptógenas

2007-11-27T09:16:00.004-02:00

Sempre que há necessidade de mudança em nossa vida, seja ela de que natureza for, nosso organismo precisa se ajustar, um exemplo atual é o horário de verão. Outros exemplos são as mudanças de estação, muitas pessoas adoençem porque o organismo demora a se adaptar as mudanças provocadas, sem contar as mudanças pessoais, casamento, divórcio, emprego, adolescência, maturidade, menopausa, enfim...

Porém, nosso organismo tem plena capacidade de se auto-ajustar mas o que tem acontecido com a maior frequência é que as pessoas estão em uma "aceleração" tão grande, acumulam tantas coisas entre pensamentos, sentimentos, expectativas, crises, enfim... que há cada vez um maior número de pessoas perdendo ou talvez seja melhor dizer, não dando conta de assimilar tanta informação e o organismo não dá conta de se manter em equilíbrio. Aí entram as adaptógenas, dando aquela "forcinha"

O termo adaptógeno foi criado por Lazarev para classificar substâncias capazes de induzir um aumento não específico da resistência do organismo frente a fatores estressantes de diferentes naturezas.

Elas são rotuladas assim pelos cientistas porque têm a capacidade de adaptar o organismo a situações como o stress, nervosismo, dificuldade de raciocínio, fadiga mental, enfim, situações que ocorrem no nosso dia-a-dia e que podem se "instalar" no organismo tornando-o propenso a doenças.

Em uma composição fitoterápica é sempre interessante se acrescentar uma planta adaptógena que irá ajudar o organismo, como o nome já diz, a se adaptar às mudanças necessárias para o restabelecimento do seu equilíbrio.

As adaptógenas atuam na resposta do corpo ao estresse portanto, acabam estimulando o sistema imune contra as infecções e ainda melhoram o raciocínio e a memória. São consideradas "Tônicos" e esse conceito se assemelha muito ao conceito de Homeostase - busca da manutenção do equilíbrio dos seres vivos. O seu mecanismo ainda não foi completamente desvendado pela ciência mas existem várias pesquisas sendo realizadas no intuito de esclarecer.

No Brasil temos uma lista com mais de 40 plantas classificadas como adaptógenas, que não deixam nada a desejar em comparação à mais famosa entre elas a PANAX GINSENG (Eleutherococcus senticosus ), uma planta coreana, que ganhou o mundo com suas propriedades anti-stress.

A nossa Pfaffia , entre elas a Pffafia glomerata e Pffafia paniculata, são também conhecidas como Ginseg Brasileiro e suas propriedades são tão eficazes quanto o Panax.

Em estudos realizados pelo farmacêutico Luís Carlos Marques na Universidade Federal de Maringá, no Paraná, em plantas adaptógenas, observou-se que na grande maioria das plantas consideradas e comprovadas adaptógenas, existe uma classe de substâncias conhecidas como Saponinas (possuem atividade antifúngica, antiviral, espermicida, expectorante, diurética e antiinflamatória) que podem ser as responsáveis pelos efeitos de melhora geral no organismo.

Algumas adaptógenas:

Ginseng coreano (Panax ginseng),

Ginseng brasileiro (Pffafia glomerata),

Maca peruana (Lepidium Peruvianum Chacón),

Tribulus terrestris (Tribulus terrestris),

Guaraná (Paullinia cupana),

Nó-de-cachorro (Heteropterys aphrodisiaca),

Catuaba (Anemopaegma arvense),

Damiana (Turnera diffusa),

Marapuama (Ptychopetalum olacoides),

Carqueja (Baccharis Trimera)

"Bem-estar"

2007-11-27T09:15:00.000-02:00

Serotonina é um neurotransmissor responsável pela sensação de "bem-estar" pois entre outras funções, regula nosso ritmo circadiano (O ritmo circadiano regula todos os ritmos materias bem como muitos dos ritmos psicológicos do corpo humano, com influência sobre, por exemplo, a digestão ou o estado de vigília, passando pelo crescimento e pela renovação das células, assim como a subida ou descida da temperatura. Pesquisas recentes expandiram o sentido do termo, demonstrando que os ritmos circadianos estão também relacionados às marés, ao ciclo lunar e também à dinâmica climática da Terra através das correntes eólicas e marítimas, em especial se observado com relação aos animais migratórios. Dessa forma, a dinâmica circadiana não se reduz a uma questão fisiológica, mas também a uma conjuntura astronômica, geológica e ecológica).

Melatonina é um hormônio que tem como uma das funções a regulação do sono (em um ambiente escuro e silencioso os níveis de melatonina são aumentados, aumentando ´também com isso a qualidade do sono). Outra função é o fato de ser um antioxidante, agindo na recuperação de células epiteliais expostas aos raios ultravioletas (é o que dá a coloração na nossa pele).Para a produção dessas duas substâncias é necessário a presença de um aminoácido essencial - o Triptofano.

Triptofano (utilizado pelo cérebro, juntamente com a vitamina B6, a niacina (ou niacinamida) e o magnésio). Encontrado em alimentos ricos em proteínas, induz o sono de forma natural, reduz a sensibilidade à dor, atua como um antidepressivo natural, alivia as enxaquecas, contribui para reduzir a ansiedade e a tensão. Ajuda a aliviar alguns sintomas dos distúrbios bioquímicos relacionados com a ingestão de álcool e no controle do alcoolismo. É encontrado em alimentos ricos em proteínas.

2007-11-26T10:27:00.012-02:00

Na correria do dia-a-dia, com a percepção de tempo se alterando, nos dando a sensação de que tudo está mais rápido, deixamos passar coisas simples e que podem nos trazer um grande prazer.

E prazer alimenta a saúde.

Voltar, na medida do possível, às coisas simples pode trazer de volta a possibilidade de mantermos saudáveis nosso corpo, nossa mente e nossa alma.

Preparar e sorver um bom chá ou uma boa infusão é um bom exemplo de simplicidade e que a sensação de falta de tempo também afetou. Quer ver? Você costuma tomar chá? E quando toma é de saquinho ou folhas soltas?

O chá de folhas soltas é o melhor...
pela qualidade, pois o chá de folhas soltas são colhidos e processados tradicionalmente; pela capacidade das folhas se desenrolarem e assim seus princípios serem extraídos em maior quantidade, o que não acontece nos saquinhos onde as folhas são trituradas e perdem muito de seus princípios.

Então a escolha é - tempo ou qualidade?

Li uma vez que para se fazer um bom chá, precisamos de três ingredientes - boas folhas ( Camellia sinensi ) ou boas ervas (para uma infusão), boa água e técnica adequada (aqui está incluído a disponibilidade ou o tempo, se você preferir).

Não se deve preparar a água em vasilhas de alumínio pois estas a contaminam.

O tempo de fervura também é diferente para cada tipo de chá assim como o tempo de infusão.

As folhas ou ervas em sua maioria não devem ser fervidas junto com a água com excessões de cascas ou até sementes que devem passar pelo processo de decocção.

Então para o preparo, sugiro que tenha produtos de qualidade, sejam ervas, flores, frutos ou chá... água pura, uma vasilha para ferver a água que não seja de alumínio, uma bela xícara que seja só sua e disponibilidade para você.

Ferva a água, desligue, acrescente a erva da sua escolha, deixe em infusão de 2 a 3 minutos, coe e deixe que a natureza faça o resto.

"Sirva-se, saboreie, deixe que a natureza entre em você e lhe ofereça o que ela tem de melhor - a sabedoria..."

Claudia Godoy

Antioxidantes

2007-11-26T10:26:00.003-02:00

Com algumas xícaras de chá, pode-se obter a quantidade necessária de antioxidante diária.

O que são Antioxidantes?

Os antioxidantes são um conjunto heterogênio de substâncias formadas por vitaminas, minerais, pigmentos naturais e outros compostos vegetais e, ainda, enzimas, que bloqueiam o efeito danoso dos radicais livres.
Os principais antioxidantes são:

Chá verde
vitamina C
vitamina E
Betacaroteno
Selênio (castanha-do-pará é rica nesse nutriente, uma ao dia corresponde a quantidade mínima desse mineral ao dia)
Zinco
Cobre
Licopeno (encontrado no tomate)

Estudos indicam que a ingestão de alimentos ricos em antioxidantes diminuem o risco de certas enfermidades, estes modificam o deterioramento normal do envelhecimento e produzem ampliação do tempo de vida porque impede a ação dos radicais livres que causam o envelhecimento. Esse envelhecimento é tanto interno quanto externo.

Camomila

2007-11-25T21:02:00.002-02:00

Matricaria recutita

A camomila contém ativos comprovadamente calmantes e emolientes, que têm o poder de acalmar a pele, os músculos e os nervos.

Propriedades: digestiva, sedativa, laxante, cicatrizante, emoliente, depressor das funções musculares, entre outros.

Contra indicações: não usar na gravidez e se tiver problema crônico gastrointestinal tais como úlcera duodenal ou gástrica, refluxo esofágico, colite ulcerosa, diverticulite, diverticulose.

Camomila

2007-11-25T20:39:00.003-02:00

Matricaria recutita

Hoje, uma infusão de camomila vai bem, muito bem.

Sabe aqueles dias que se tem a impressão de que não vai dar conta?

Que vai perder as estribeiras?

Pois é, ferva uma água, faça um "chá" de camomila, sente, respire e deixe que ela te aconchegue.

Pronto, vamos em frente.

"Sirva-se, saboreie, deixe que a natureza entre em você e lhe ofereça o que ela tem de melhor - a sabedoria..."

Claudia Godoy

Se quiser saber um pouco mais sobre a planta, entre em Jardim de Jardim de Ervas

Folha do Abacateiro

2007-11-24T16:04:00.011-02:00

Persea americana Mill.

Nosso "chá" de hoje é da folha seca do abacateiro (lembrando que a folha verde pode causar palpitação cardíaca).

É um bom diurético, desintoxicante, entre outros.

"Sirva-se, saboreie, deixe que a natureza entre em você e lhe ofereça o que ela tem de melhor - a sabedoria..."

Claudia Godoy

Se quiser saber um pouco mais sobre a planta, entre em Frutos e Flores

Abacateiro

2007-11-24T15:41:00.008-02:00

Persea americana Mill.

Indicação: Prisão de ventre, flatulências, pertubações digestivas, gota, reumatismo, afecções dos rins, da pele e do fígado.

As cascas são vermífugas, sendo também adequadas para o tratamento de hemorragias e desinterias.

O chá de folhas por sua vez, é excelente diurético, sendo também eficaz nos seguintes casos: nevralgias, dores de cabeça, catarros, bronquite, diarréia, afecções da garganta, cansaço, dispepsia atônica, rouquidão, tosse, disenteria, etc.

Usar sempre folhas secas pois as verdes provocam palpitações cardíacas.

"Já ouvi falar também de floral de abacate, mas não encontrei nada sobre ele, se alguém souber e quiser compartilhar será interessante."